A nutricionista Flávia Maria de Souza Medri diz que nos produtos considerados light há redução do valor calórico, mas que isto varia de produto para produto. A principal diferença em comparação com os produtos tradicionais, é a porcentagem menor de gordura. Os alimentos light são destinados a pessoas que precisam emagrecer ou que precisam manter a forma.
Flávia sugere, entretanto, que as pessoas observem bem os rótulos antes de comprar produtos identificados como light, porque em alguns casos eles podem ter o mesmo valor calórico que os produtos normais ou a diferença ser insignificante. Isto, na opinião dela, pode se caracaterizar como ''propaganda enganosa''.
Flávia também observa que não é porque um produto é light que a pessoa pode consumir à vontade. ''A partir do momento em que a pessoa come demais, o produto perde o efeito como um alimento light'', afirma.
A nutricionista esclarece ainda que as pessoas precisam diferenciar os produtos que são light e os que são diet, já que os mesmos - quase sempre, estão dispostos nas mesmas gôndolas nos supermercados. Flávia explica que os produtos diet são isentos de açúcar e específicos para diabéticos. (E.A.)

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