Brasília - Os consumidores devem ficar atentos aos preços dos ovos de chocolate e pescados no período da Páscoa. O alerta é do Departamento de Proteção e Defesa do Consumidor (DPDC) diante da grande variação de preços de um mesmo produto nos vários estabelecimentos comerciais. O diretor do DPDC, Ricardo Morishita, ressaltou que a pesquisa é fundamental antes de qualquer compra. ''É melhor prevenir do que enfrentar aborrecimentos posteriormente'', alerta. O diretor do DPDC ressaltou ainda que, em caso de dúvidas ou qualquer problema com os produtos adquiridos os consumidores devem procurar os órgãos de vigilância sanitária ou o Procon de sua cidade.
Para aquisição de chocolates e ovos de páscoa, algumas observações são importantes. Deve-se orientar ao consumidor a leitura cuidadosa do rótulo desses produtos, dando-se atenção a informações como a data de sua validade e ingredientes. Chocolates com recheios de frutas tendem a perecer com maior facilidade e por isso, é importante que o consumidor fique atento à data de fabricação e validade antes de consumir esses produtos.
A atenção do consumidor deve aumentar caso ele opte por versões diet ou light dos ovos de páscoa convencionais. Isso porque as nomenclaturas diet e light não significam necessariamente que esses produtos são, respectivamente, isentos ou tenham percentual reduzido de açúcar.
Pescados - Em relação aos pescados, antes de adquirir os produtos in natura, deve-se orientar que o consumidor observe as condições de higiene do local, bem como a forma com que os pescados são armazenados e acondicionados.
Além disso, o Conselho Nacional de Normas e Padrões para Alimentos (CNNPA) salienta que devem ser adotadas medidas que protejam o alimento in natura de contaminação por animais, insetos, aves, e por elementos químicos ou microbiológicos ou por outras substâncias indesejáveis durante a manipulação e armazenagem. O gelo utilizado na refrigeração dos pescados, por entrar em contato com o produto, deverá ser fabricado com água potável.
Também se deve orientar o consumidor para escolher atentamente o pescado que pretende adquirir. Em linhas gerais, o peixe deve estar com as guelras vermelhas, os olhos salientes e brilhantes, o corpo deve estar rijo e as escamas não devem se desprender com facilidade. É importante que o consumidor passe o dedo pelas guelras para verificar se o tom avermelhado não é um corante aplicado com a finalidade de confundir o consumidor.
Quanto aos frutos do mar, no caso do camarão, estes devem ser firmes e com a carapaça presa ao corpo e o odor deve ser característico do produto, sem ser forte demais. No caso de lulas e polvos, deve-se orientar que o consumidor adquira os de cor mais clara, pois estes estarão mais frescos.
No caso de mexilhões, mariscos e ostras, o consumidor deve ser orientado a, ao comprar moluscos in natura, observar se as valvas (conchas) estão bem fechadas, pois moluscos com valvas abertas não estão aptos para o consumo. Para adquirir marisco desconchado, deve-se observar se o produto possui selo do Serviço de Inspeção Estadual - SIE ou Serviço de Inspeção Federal - SIF.
Caso os produtos sejam industrializados, orienta-se que o consumidor verifique as informações contidas no rótulo do produto, como data de validade.

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