A Associação dos Olericultores e Fruticultores de Carlópolis (APC) foi fundada em 1995, a partir da dissolução da Cooperativa Agrícola de Cotia. ''Quando a Cotia acabou tivemos a necessidade de nos unirmos para continuar produzindo'', explica o produtor Noriaki Akamatsu. A APC organiza a venda dos produtos. Faz o trabalho de divulgação para potenciais clientes e busca novos mercados, além de auxiliar no trabalho de logística para armazenagem, pedidos de clientes, entrada e saída de frutas e olerícolas e identificação das embalagens.
Segundo documento fornecido pela direção da APC, atualmente são 55 associados, sendo 48 do município de Carlópolis, cinco de Ribeirão Claro, um de Guapirama e um de Siqueira Campos. Esses produtores geram 320 empregos diretos. Em 2005 a APC vendeu R$ 617 mil em produtos de seus associados. Em 2006 esse valor deve aumentar consideravelmente, pois somente no primeiro semestre as vendas atingiram R$ 580 mil. (W.S.)

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