O valor da arroba do boi se mantém convidativo para os produtores paranaenses neste final de entressafra. Na semana entre os dias 16 e 19 de setembro, a arroba do boi chegou a ser comercializada a R$ 100,46, um aumento de 0,9% sobre os R$ 99,49 praticados na semana anterior. Os dados são do Departamento de Economia Rural (Deral) da Secretaria de Estado da Agricultura e do Abastecimento (Seab).
O chefe do Deral, Francisco Simioni, explica que houve uma redução normal na oferta de animais para o período da entressafra, principalmente no número de bois trabalhados em sistema de confinamento. "Mas isso não foi motivado especificamente pela estiagem, mas sim porque há dois anos houve um aumento significativo no abate de fêmeas, o que reduziu a oferta de animais no mercado", observa Simioni.
Ele completa que o mercado está espremido. Porém, Simioni salienta que não há um desequilíbrio em relação à oferta e demanda. "Essa baixa oferta não foi uma redução intencional dos produtores." O chefe do Deral completa que esse cenário refletiu positivamente no valor da arroba. A tendência, prevê o especialista, é de que os valores se mantenham em patamares elevados até o final deste ano.
Mesmo com a recuperação das pastagens a partir das chuvas de primavera e verão, o que favorece o crescimento do rebanho, Simioni acredita que os preços não deverão baixar. O motivo, justifica ele, se deve à elevação do consumo de carne bovina no segundo semestre, incentivada principalmente pelas festas de final de ano. "Daqui para frente vamos ter um cenário ainda mais favorável para o setor", comemora o chefe do Deral.
Simioni analisa que o valor da arroba do boi variou pouco nesse ano. Na penúltima semana de janeiro, por exemplo, o preço da arroba foi contabilizado a R$ 96,40, com elevação de apenas 4% em relação à cotação anterior. "É claro que tivemos picos de alta e baixa, mas no geral o valor variou pouco", diz o especialista.

Abate
De acordo com dados divulgados pelo Ministério da Agricultura, o Paraná abateu de janeiro a agosto deste ano 658,29 mil cabeças. Ao todo, o rebanho paranaense gira em torno de 9,4 milhões de cabeças e cerca de 6 milhões são de corte. O Paraná é o nono maior estado produtor de bovino de corte do Brasil.

Imagem ilustrativa da imagem Arroba do boi chega à casa dos R$ 100 no Paraná
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