Aliar a teoria à prática. Um projeto integrado entre as disciplinas de Física e Química permitiu aos alunos do Ensino Médio do Colégio Estadual Vicente Rijo, em Londrina, conhecerem as reações de uma maneira mais lúdica. Ao invés de aulas maçantes no quadro negro, professores e estudantes arregaçaram as mangas e partiram para o laboratório. Os materiais são inusitados para um aula de Física ou Química: bananas, açúcar, uvas, laranjas e mais alguns ingredientes culinários.
O objetivo dos professores é aliar ações do cotidiano dos alunos com o conteúdo curricular. Através da fabricação de vinhos, licores, biscoitos e bolos os alunos conseguem visualizar a fermentação, a produção de gases e as temperaturas. O importante ainda é que alguns desses produtos são feitos com cascas de frutas que, normalmente, iriam para o lixo. ''Nosso objetivo também é proporcionar mais qualidade de vida aos alunos, além de oferecer mais conhecimentos'', afirma a professora Tânia Lafuente Gonçalves, professora de Física.
Os alunos pesquisaram receitas que utilizavam sobras de alimentos em sua composição que serão transformadas em livro. O lucro com as vendas da publicação será utilizado para financiar uma excursão para um sítio localizado no distrito de Warta onde é produzido vinho. A produção dos estudantes feita na escola é degustada pelos professores do colégio. Os estudantes estão empolgados com a experiência.
''Já fiz biscoitos de casca de laranja em casa. Gostei bastante das aulas porque podemos ver para o que serve as matérias que aprendemos'', afirmou Yara Talita Braga, estudante do 2º colegial. Outra aluna, Thays Kuchenbecker, também diz ter gostado da experiência. ''Aprendemos mais do que na sala. Até estou despertando para a culinária'', disse. O estudante Paulo Vitor Poloni considera que desta forma é mais fácil aprender e assimilar a matéria. ''Assim não ficamos só na teoria'', comentou.(F.M.)

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