‘‘Toda doença tem muita relação com a desestabilização do genoma, que gera câncer e as doenças degenerativas. Isso tudo está relacionado ao que nós comemos’’, analisa Tsutomu Higashi, médico nutrólogo com visão ortomolecular. Segundo ele, a ingestão de alimentos com agrotóxicos contribuem, sobretudo, para o surgimento de doenças cancerígenas na mulher (câncer de ovário, de cólo de útero).
  Conforme Higashi, os estudos mostram que a planta cultivada com agrotóxico não absorve todos os nutrientes do solo e, portanto, não fornece o suficiente para a saúde humana. ‘‘É o que chamamos de uma planta doente, com elementos até 500 vezes mais baixos (do que uma planta orgânica)’’, diz o médico.
  Ao ingerir alimentos com baixo teor de minerais, segundo Higashi, a pessoa fica sem energia e passa a sofrer do que ele chama de ‘‘fadiga crônica’’. ‘‘Oitenta por cento dos clientes do meu consultório sofrem desse mal. Para esses, não existe outro caminho se não a mudança de hábitos, sobretudo na alimentação’’, afirma Higashi. (G.M.)

mockup