A Cooperativa Agrária Mista Entre Rios (Agrária), com sede em Entre Rios, distrito de Guarapuava, no centro do Paraná, pretende iniciar, ainda este ano, a produção de pré-misturas para panificadoras e confeitarias brasileiras.
Segundo o superintendente da cooperativa, Adam Stemmer, o investimento inicial consumiu cerca R$ 12 milhões. ''Já iniciamos a construção da fábrica, em parceria com a empresa alemã Ireks, que detém a tecnologia e quer dar seus primeiros passos para conquistar o mercado brasileiro. A nova empresa irá se chamar Ireks do Brasil e deve ficar pronta no início do próximo ano'', disse.
O produto será fabricado a partir da moagem de trigo pelo moinho da cooperativa, em operação desde 1953, o terceiro maior do Paraná. Stemmer diz que, apesar de um mercado novo a ser explorado, os novos produtos devem consumir de 8% a 10% da farinha produzida pelo moinho. A Agrária abastece fábricas de biscoito e massas de São Paulo e principalmente do Norte do Paraná, que consome 50% da produção. Em 2002, o moinho produziu 45.598 toneladas de farinha.
Atualmente, a Agrária possui cerca de 500 associados, sendo 335 ativos, distribuídos pelos entrepostos de Guarapuava, Colônia Vitória e Pinhão. As fábricas contam com o trabalho de 950 funcionários e têm uma capacidade de armazenagem de 545,9 mil toneladas. O faturamento deste ano está estimado em R$ 160 milhões, segundo Stemmer.
O superintendente diz que a industrialização foi o principal motivo do crescimento da cooperativa ao longo dos anos. ''Sem isso, não teríamos sobrevivido. A industrialização proporcionou a verticalização de produtos, que nos levou a uma maior competitividade no mercado'', destaca.
Dentre as empresas que fazem parte da Agrária, está a Agromalte, o seu carro-chefe, fundada em 1977, com capacidade para armazenar 40 mil toneladas de malte. Stemmer explica que a Agromalte possui seis caixas de germinação, capazes de germinar até 1,56 mil toneladas de cevada por processo cada processo dura em média de 3 a 5 dias. A capacidade instalada da indústria é de 100 mil toneladas por ano, gerando 42 empregos diretos. No ano passado, a produção foi de 114,79 mil toneladas. Para este ano, a expectativa é 112 mil toneladas.
As unidades de beneficiamento de sementes produzem soja, trigo, cevada, aveia e triticale, uma variante do trigo. Dispõem de laboratório de controle de qualidade, responsáveis pelas análises de vigor e patologia por lote beneficiado. A seleção dos produtores é baseada em padrões rigorosos e o desempenho de cada um é avaliado após cada safra.
A cooperativa explora também a produção de flores, com a Agraflores, que abastece os mercados do Paraná, Rio Grande do Sul e São Paulo. Em 2002, 67.723 dúzias de rosas, 21.326 maços de crisântemos, 84.667 dúzias de gérberas e 72.581 maços de gipsófilas (cravo-de-amor) foram produzidos e comercializados pela Agrária, assim como 1.475 unidades de begônias e 194.523 unidades de violetas.
A cooperativa possui ainda uma unidade de esmagamento de soja, a Cooperativa Central Agropecuária Campos Gerais (Coopersul), que produz óleo degomado, matéria-prima do óleo refinado de uso doméstico, óleo bruto e farelos. Essa produção atende o mercado de indústrias de refino, empresas que produzem margarina, sabão e tintas e fábricas de ração. Em 2002, foram processadas 346 mil toneladas, enquanto 239,8 mil toneladas de farelo e 57,7 mil toneladas de óleo degomado foram comercializadas.

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