A queda das exportações de frango já levaram os abatedouros a fazer adequações na cadeia produtiva. Uma das medidas adotadas foi a redução de 15% a 20% do plantel. Atualmente, o número de cabeças varia de 330 milhões a 350 milhões em todo o País, contra as cerca de 420 milhões existentes no início do ano. ''A avicultura é um segmento bem organizado e conseguiu colocar o pé no freio para reduzir a oferta de produto para exportação'', diz Domingos Martins, presidente da Avipar.
A redução do plantel foi feita com o descarte antecipado de matrizes, sem a devida substituição, o que provocou uma menor produção de pintainhos. Esse procedimento já provocou uma diminuição imediata de pouco mais de 21% do número de abates. Em abril, foram abatidas cerca de 71 milhões de cabeças; em março, foram 90 milhões. ''A estratégia adotada foi equacionar produção e consumo. O frango não é igual ao boi, que pode ficar no pasto. Não temos como segurar o frango na granja'', compara.
Exportações - Dados da Avipar mostram que no começo do ano, foram exportados cerca de 230 milhões de toneladas de frango. Em abril, esse número caiu para 180 milhões de toneladas. Estatísticas da Associação Brasileira dos Produtores e Exportadores de Frangos (Abef) mostram que em maio os embarques de frango inteiro e de cortes reduziram, em média, 17,8% com relação ao mesmo mês do ano passado. Também houve uma queda de 22,5% no faturamento das indústrias, que ficou em US$ 216.782 milhões.
No acumulado dos cinco primeiros meses do ano as exportações caíram 5,52%, mas a receita aumentou 0,93% atingindo US$ 1.236 bilhão. ''Estes números refletem a retração de mercados consumidores importantes como a Ásia, Europa e África devido aos focos de gripe aviária, que ocorreram no início do ano'', diz Ricardo Gonçalves, presidente-executivo da Abef. O frango industrializado é o único setor que apresentou crescimento nas exportações. Houve um aumento de 55% nas vendas no mês passado, comparando com o mesmo período do ano passado. (F.M.)

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