A protagonista do 'Ouro Verde das Leguminosas'

A ervilha torta é a protagonista do livro “Ouro Verde das Leguminosas”, que traz toda sua versatilidade no preparo de 21 receitas que podem servir um banquete: canapés, saladas, caldo, risoto, massa, refogado, hambúrguer, crostini, tortilla, brownie, torta doce e outras a possibilidades como a popular “orelha de padre”. Tudo testado e aprovado, com a técnica e criatividade da chef e coordenadora do curso de Gastronomia da UniFil, Claudia Oliveira,(foto), autora do e-book. Ela destaca a participação de professores e alunos de outros cursos na elaboração do livro: agronomia com pesquisas sobre a ervilha, nutrição com a formulação da ficha técnica das receitas e Design Gráfico com a programação visual da publicação. O e-book pode ser acessado gratuitamente pelo link: http://periodicos.unifil.br/index.php/livros_unifil/article/view/1393

Leitores dessa Coluna da FOLHA

Esta Coluna é lida pelo dinâmico diretor administrativo-financeiro da Sociedade Rural do Paraná, Moacir Norberto Sgarioni, que tirou licença de seu cargo por alguns meses. Ele e o presidente engenheiro Antônio Sampaio e o vice, o entusiasmado Afrânio Bandão, após o dia 15, estarão tratando full-time da Exposição deste 2021, que está marcada para agosto.

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A Coluna é lida pelo advogado e produtor rural Reginaldo Roveri, que passou as festas de final de ano em seu apartamento em Balneário Camboriú, onde encontrou alguns amigos. Ficou surpreso com o movimento de turistas de estados do Sul e de argentinos e paraguaios no litoral catarinense.

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Esta Coluna é lida pelo empresário Ademar Abrão Filho, sócio de Alexandre Padeiro, no PátioSão Miguel, tradicional casa da cidade, há anos, e que está passando a fechar às 22 horas, em virtude da falta de segurança, do medo de assaltos e etc. Londrina perde com isso, porque o Pátio São Miguel ficou famoso na região toda. Seu sócio-fundador Alexandre veio para Londrina, me disse ele, porque leu nessa Coluna que os londrinenses não tinham onde lanchar na madrugada...Pelo que parece vai continuar não tendo. Falta de melhor policiamento na Higienópolis, onde drogados, pedintes, guardadores de carros e marginais aproveitam para praticar seus atos criminosos. É uma pena Londrina, uma pena!

COORDENADORA DE CONCURSOS

Glacimeire Cardoso atua como coordenadora, mentora e organizadora de concursos regionais. Um deles é o Miss e Mister Londrina, que está com inscrições abertas. O evento deve ser realizado no dia 21 de março, dependendo das normas da pandemia. Glacimeire também é digital influencer. Na foto de Renilson Guimarães, ela está na Estância Punta Del Este. Na ocasião, a produção teve maquiagem by Marcelly Damazio, acessórios Allexo e look por Luxo

Gregori propõe a paz entre igrejas em benefício do Hospital Evangélico

“Nada melhor que um novo ano, em que os planos futuros e as esperanças se renovam. Há anos as principais Igrejas Evangélicas vêm se desentendendo, juridicamente, pela detenção do poder da Associação Evangélica Beneficente de Londrina (Aebel), mantenedora do Hospital Evangélico. Não seria o momento oportuno de se entenderem? Numa hora em que as empresas de convênios privados de assistência médica avançam a todo vapor, vejo mais que necessária uma união de forças e não a manutenção desse ‘status quo’, totalmente prejudicial. Onde se situa a importância dos pacientes, especialmente pobres, usuários do SUS. Afinal, não seria a filantropia o principal objetivo da Aebel? A maioria dos gestores do Hospital Evangélico tem sido esquecida ao longo do tempo, porque, com raras exceções, suas administrações não deixaram saudades. Tudo continua como dantes. Especialidades como a Urologia e a Cirurgia Cardíaca estão sendo, paulatinamente, extintas. A primeira, pioneira em transplantes renais, vem sendo impossibilitada de realizá-los. Tiraram-lhe os plantões, impossibilitando-os de atendimentos aos pacientes do SUS. A Cirurgia Cardíaca foi colocada no Mapa Mundi da especialidade por uma equipe que, operando três a quatro procedimentos/dia não consegue realizar a média de um. Isso vem acontecendo, desde há muito, antes da pandemia. Pioneira em transplantes cardíacos no interior, criadora de várias técnicas empregadas, internacionalmente, tem sido relegada a um nível quase zero. O tratamento cirúrgico das doenças do rim e do coração estão sendo esmagadas pela administração atual, que não respeita as orientações e sugestões do Conselho Médico, órgão representativo de todo o corpo clínico. Todos perdemos. As Igrejas porque mantém-se em longo conflito. A cidade, porque já teve um hospital de referência nessas especiais áreas no país. Mas, principalmente os pacientes atendidos pelo SUS, invisíveis pela sociedade, que, em geral, são os que apresentam estados mais graves de saúde. Por qual razão persistir no erro? Olhem para o enorme potencial que o corpo clínico do HEL, hoje, aviltado em seus direitos, pode colaborar com a Instituição, desde que dirigida por mãos competentes e em paz. Que tal, até uma Faculdade Evangélica de Medicina? A Unifil, excelente Centro Universitário, rapidamente tornar-se-ia uma Universidade maior ainda, ao mesmo tempo que o Hospital Evangélico seria um hospital-escola de uma ‘Universidade Evangélica’. Não é estranho como hoje está? Se uma Instituição evangélica oferece um internato para uma universidade católica, por que evangélicos não se entendem? Aproveitem o tesouro que o HEL possui em suas mãos, que são seus médicos/professores, especialistas, mestres e doutores, e que necessitaram mais de trinta anos de estudo para estar prontos. Já passou da hora disso acontecer! Somente com a paz será possível e, certamente, com um conselho administrativo capaz, com visão humanitária e filantrópica, quando o grande beneficiário será a comunidade mais carente! Não seria isso que Deus espera?”

Evangélico apresenta suas razões

O Hospital Evangélico de Londrina, por seu lado, esclarece que “a insatisfação do médico está relacionada à entrada de uma outra equipe de cirurgia cardíaca na instituição”. Afirma que o quadro de cirurgiões foi aumentado para atender a alta demanda, em benefício aos pacientes SUS. Por isso o HE de Londrina vem exigindo de todas as suas equipes médicas um pré e pós-operatório adequados, visando diminuir o tempo de permanência do paciente dentro do Hospital. Tais dados são controlados por meio de indicadores, e tal exigência tem como base a auditoria externa, que preconiza a aplicação de protocolos hospitalares voltados a plena gestão dos recursos e eficiência das equipes médicas. “Reforçamos - assinalou sua assessoria - que todas as ações do Hospital Evangélico de Londrina, instituição privada e filantrópica, tem como objetivo maior qualidade assistencial para os seus pacientes.”

NO SEGUNDO MANDATO

O vice-prefeito de Londrina João Mendonça fez um agradecimento pelo primeiro mandato ao lado do prefeito Marcelo Belinati. Ele disse que os resultados foram muito positivos com bons projetos para a cidade. Também agradeceu aos londrinenses pelo ano de 2020 que foi totalmente diferente por conta da pandemia. Mendonça diz que o segundo mandato será de muitos desafios. "Nossa intenção é trabalhar para que seja melhor do que o primeiro mandato", diz. Ele já conversou com o prefeito sobre diversos projetos destinados à zona rural, por exemplo. Ações que devem ser implantadas nos próximos 4 anos, proporcionando melhor estrutura para o setor agropecuário do município.

Medicações injetáveis em casa

A demanda por empresas e profissionais que aplicam medicações injetáveis em casa aumentou nessa época de pandemia. Muitas pessoas estão com medo de se deslocar por vários dias para o hospital, com o objetivo de receber antibióticos e outros medicamentos. O risco de contaminação por coronavírus é grande. Como informa o enfermeiro Gil Ferreira, da Londrilife , empresa que oferece o serviço de administração de medicamentos injetáveis, no conforto e segurança de casa, e onde a procura aumentou de forma significativa nos últimos meses. Gil diz que os profissionais são capacitados para realizar esse procedimento, evitando a espera e o risco de estar em um hospital. Ele relata que um paciente com uma doença necessita de 7 aplicações de antibiótico na veia, por exemplo. Em vez do hospital, devido ao risco de Covid, o médico prescreve a receita para a casa dele e a equipe da Londrilife vai até lá para realizar o trabalho.

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Leitores de Arapongas e de Cornélio Procópio me perguntam onde anda o professor Joel de Souza, notável economista e assessor de várias empresas. Mudou-se de Londrina para São Paulo, onde estava a maioria de seus clientes. Pelo que conheço dele, deve ter passado o Natal nos Estados Unidos. Prof. Joel de Souza, nota dez: mande suas informações, que londrinenses e outros norte-paranaenses estão com saudades de suas análises e conselhos financeiros.

EM FAMÍLIA

Mandando notícias de Curitiba o ex-juiz que atuou em Londrina, Antenor Demeterco. Hoje desembargador aposentado, ele está na foto com os filhos Ana Lúcia, Antenor Neto e Antonio Cláudio, todos ex-alunos do Colégio Maxi, hoje advogados. O doutor Antenor Demeterco advoga com dois de seus filhos. Um deles, Antenor Neto é Diretor da Agepar (Agência Reguladora de Serviços Públicos Delegados do Paraná). Maria Cândida Demeterno, que não está na foto, quando morou em Londrina integrou a Associação das Damas de Caridade

PELO TUBARÃO

O empresário Antônio Tomio Furuta está otimista com a campanha pelo Tubarão, vestindo as cores alviceleste, torcendo pelas vitórias nos próximos jogos do Londrina. Antônio é pé quente, dizem seus irmãos Mário e Milton. Arrisca o palpite: 2 a 0 para o Londrina diante do gaúcho Ypiranga.

La Recoleta e Puerto Madero

Os mais jovens da Argentina são apontados pelo governo federal como responsáveis pelo aumento da Covid-19. Notadamente em Buenos Aires, onde eles se reúnem todos os dias, tanto em La Recoleta (onde há bares, lanchonetes e cervejarias e música ao vivo), como em Puerto Madero, o local frequentado pelos jovens mais ricos, a bordo de caros importados.

Bolsonaro precisa chamar Guedes às falas e mandar que pague as vacinas

O presidente Jair Bolsonaro dizia, durante sua campanha como candidato, que fecharia “a televisão da Dilma e também o trem bala, que nem saiu do lugar. Declarou que venderia a EBC, empresa brasileira de comunicação. O ministro Guedes teria tentado, mas não deixaram. Quem não deixou? Forças ocultas? Parece que os tempos do presidente Jânio Quadros renasceram, estariam de volta...Bolsonaro, em quem votei e incentivei amigos a fazer o mesmo, falou também, em campanha, que em seu governo, não haveria toma lá dá cá...mas até agora, sem a tal “coalisão”, já percebeu há meses, que os governos não governam por si só. O Legislativo quer governar junto com o Executivo. Sempre. O Poder Judiciário, notadamente o STF, também não vai querer ficar sem a sua emissora de televisão. Enquanto isso, povo fica na espera de que a vida melhore...Vejam o resultado atual: o custo de vida nas alturas! Com o desemprego em marcha. Outra observação que eleitores de Bolsonaro fazem: o presidente está permitindo que o Ministério da Economia não agilize dinheiro para a compra das vacinas. Parece estar esperando que morram mais aposentados, que trabalharam, que pagaram impostos por mais de 30 anos, mas que para os governantes não servem mais, e parece desejar que o coronavírus os peguem, para sobrar o dinheiro da Previdência. Parece que para alguns ministros e políticos, quanto mais velhos morrerem, melhor para eles. Deus do Céu, a que ponto chegamos!