Elieth Hodas: empreender é com ela!

Empreendedora nata, Elieth Hodas tem muita história para compartilhar. Aos 7 anos, ela já trabalhava com os pais aprendendo na prática o ofício do bom atendimento ao cliente. Aos 12, com a meta de obter recursos para comprar uma calça comprida no melhor estilo de os “embalos de sábado à noite!”, conseguiu um emprego temporário em um escritório de uma máquina de algodão. Com o primeiro salário, comprou não uma, mas três calças, motivação que estimulou o seu desejo de empreender para o resto da vida. “A partir daí não parei mais. Casei com um bancário que mudou de cidade 11 vezes em 22 anos. Em todo esse período fiz de tudo: fui corretora de imóveis, fazia comida congelada, vendia roupa, fazia cobrança... tinha de inventar algo novo para recomeçar a cada dois anos”, revela à coluna. Confira a entrevista. A foto é de Bruno Ferraro.

Trajetória

“Quando voltamos a Londrina para ficar, montei a minha primeira padaria no alto da Avenida Inglaterra, a Coffee House. Foi um sucesso. Lá, inovamos trazendo para a cidade a primeira baguete recheada. Os clientes faziam fila para comprar. Fomos a primeira padaria a retirar o caixa do balcão de atendimento e a introduzir a ilha de produtos no espaço de circulação. Na época usei dois cavaletes e um tábua de MDF. Hoje, muitos reproduzem esta iniciativa que se mostrou um sucesso porque amplia a experiência dos clientes com os produtos”.

Dilema

“Descontinuei a padaria por problemas de saúde e quando me recuperei, meses depois, apostamos novamente no segmento e abrimos a Millane, no alto da Avenida Maringá. Durante 11 anos fomos referência em atendimento e em inovação, mas separamos a sociedade e passamos a considerar a ideia de investir em outro segmento de mercado. Várias opções passavam pelas nossas mentes, mas o dilema estava entre duas: ir para Maringá abrir um novo negócio, ou ficar em Londrina e apostar novamente no segmento de padaria. Alguns sinais nos provaram que deveríamos ficar. De um dia para outro, surgiu um ponto na Gleba Palhano justamente em um lugar que procurávamos há anos. Fechamos negócio sem ao menos conhecer o imóvel por dentro e decidimos recomeçar tudo de novo”.

Expectativa

“Iríamos abrir uma nova padaria, com todos os funcionários novos, mas com a expectativa dos clientes em receberem o mesmo atendimento que já conheciam. Isso me apavorava. Como conseguir manter o que todos esperavam encontrar com tanta gente a ser formada? Mais uma vez, arregaçamos as mangas e encaramos os novos desafios. Um dia antes de abrir as portas, uma criança de 9 anos olhou nos meus olhos e disse: ‘Vocês vão bombar aqui’. Estava tão apreensiva que chorei. Foi o sinal que precisava para continuar acreditando. Estava aberta a Panetteria Palhano, no centro da Gleba Palhano, na Rua Lacerda Athayde, onde ficamos por nove anos. A decisão de sair de lá foi apenas por um detalhe, extremamente relevante para a continuidade de um negócio: vagas de estacionamento para clientes”.

Novo espaço

“Algumas pessoas são anjos que Deus coloca nas nossas vidas. O Nelson Jabur foi um deles. Acordamos a construção deste novo espaço no que podemos chamar de papel de padaria, tamanha a nossa empatia. Estar aqui significa a realização de um sonho. Hoje somos em 68 funcionários e foi uma gratidão receber a homenagem deles no dia da nossa estreia neste novo endereço, agora no alto da Avenida Ayrton Senna. Sou muito exigente, mas me preocupo com a vida de cada um e tratamos a todos como uma grande família. O que eu sempre digo é que aqui mau humor não tem chance de prosperar. É preciso gostar do que faz. Este é o nosso segredo. Tudo o que produzimos é feito artesanalmente. São cerca de 700 itens que incluem também receitas compartilhadas pelos clientes e que batizamos com o nome de cada um. E lembra-se daquela menina que um dia disse que iríamos ‘bombar’? Ela voltou, agora com 18 anos, para nos dizer que desta vez vamos ‘arrebentar’. Então estamos felizes e queremos compartilhar esta alegria com todos os nossos clientes. Que sejam todos muito bem-vindos a esta nova fase da Panetteria Palhano”

Quando agosto chegar...

Diretora de eventos da Sociedade Rural do Paraná, Rita Ribeiro está a mil nos preparativos para feijoada que movimenta a entidade, em comemoração ao Dia dos Pais. Será em 4 de agosto, para associados e convidados.

É talento, é do PR

O modelo Bruno Tomaz, de Santo Antônio da Platina, aparece nas ações da Li-Ning. Radicado na Ásia, Bruno é rosto – e corpo – para as novas peças da marca chinesa, referência em sportswear.

Com mais de 25 anos de experiência no ensino superior e na advocacia em Londrina, o prof. Dr. Roberto Wagner Marquesi está às voltas com o lançamento de "Manual dos Direitos Reais". O livro trata de um ramo do direito civil chamado "direito das coisas" e estuda os poderes que as pessoas exercem sobre os objetos em geral. “A obra estuda a propriedade, a posse, o condomínio, a alienação fiduciária, o usufruto, etc... Ele faz também um diálogo com o direito agrário e o direito ambiental no tocante à exploração dos imóveis rurais. É uma obra bem atual, que, composta por cerca de 700 páginas, aborda as principais tendências do Direito contemporâneo sendo, por isso, destinado não apenas à graduação, mas à pós-graduação e aos operários da área”, ressalta à FOLHA. A entrevista com o professor Roberto Wagner Marquesi será destaque amanhã, na MultiTV, canais 20 e 520 da NET, a partir das 23h30, no programa “Gente com Nassif”. É possível acompanhar em tempo real via Portal Bonde. As reprises são diárias. Foto de Juliano Ayub

Palavra de quem entende

Fotógrafo, arquiteto e expert em redes sociais, Fellipe Lima sentenciou, em sua passagem por Londrina: para ter êxito, especialmente no Instagram, a dica é não deixar de postar. “O engajamento vem com o tempo e o reconhecimento idem”, acentua.

Acampamento

Acontece, entre os dias 27 e 30 próximos, acampamento para adultos, com idade a partir de 18 anos, que será realizado pelos Campistas da Paróquia Nossa Senhora de Lourdes no Acampamento São Miguel Arcanjo no Limoeiro. O objetivo é a evangelização e fortalecimento da fé. Outras informações pelos telefones (43) 99958- 9045 e (43) 98812-5886.

O que importa para você?

Em busca de um atendimento mais humanizado, hospitais de todo o mundo alteram a pergunta “o que está errado com você?” para “o que importa para você?”. O movimento internacional What Matters to You foi criado há nove anos e conta com a participação de mais de 20 países. O desafio é que profissionais da saúde tenham conversas mais próximas com o paciente e também a família dele. Em Londrina a campanha aconteceu na última semana, no Hospital Evangélico.

Canais de transmissão Folha de Londrina

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