Marialva agrega valores com a implantação de uma vinícola com capacidade para 30 mil litros por safra, atendendo os produtores do município. Criada há um ano pela Cooperativa Agroindustrial de Viticultura (Coavit), a vinícola pretende diversificar a cultura de uva no município levando a marca e o nome para todo o Brasil.
De acordo com o presidente da Coavit, Nelson Ricieri, a cooperativa é formada por 25 produtores que trabalham exclusivamente com a produção de uva. ''Temos uma escala de revezamento e todos nós trabalhamos no processamento para a produção do vinho'', diz.
Depois de ter conseguido apoio dos governos municipal, estadual e federal, com recursos que proporcionaram a compra de equipamentos, a vinícola passou a funcionar em caráter experimental.
Segundo Ricieri, até o momento já foram feitos experimentos com as variedades rústicas Niagara, Isabel, Vênus e também com a Itália. ''Podemos utilizar as uvas que não tem qualidade para a comercialização. Desta forma não há prejuízos'', comenta.
Ainda segundo o presidente da Coavit, o registro do estabelecimento está em andamento e a expectativa é que a vinícola seja lançada oficialmente em janeiro, durante a festa da uva fina, que é realizada todos os anos em Marialva.
''A princípio vamos comercializar garrafas de 750ml e de 5 litros. Os preços ainda não foram definidos, mas estamos estudando pois há uma concorrência forte no mercado. Aguardamos anciosos para o lançamento. Será uma alternativa a mais para nós produtores'', finaliza. (F.B.)

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