A Vigilância Sanitária de Maringá interditou ontem de manhã um cômodo no fundo de uma bicicletaria que era usado como cozinha para fazer coxinhas, quibes e pastéis. Os salgados eram fabricados por João Ferreira e vendidos em bares da antiga rodoviária. Agentes da Secretaria de Saúde tiveram que acionar a polícia para lacrar o cômodo porque Ferreira se negava a abri-lo.
De acordo com a agente fiscal Sandra Aparecida Rodrigues, há cerca de um mês vizinhos e a proprietária do imóvel vinham denunciando Ferreira pela prática ilegal no estabelecimento. Ela explica que não conseguia notificá-lo nem mesmo interditar a fabriqueta porque o dono se negava a deixar a fiscalização entrar. ‘‘Desta vez conseguimos interditar porque chamamos a polícia’’, diz.
O local, conforme Sandra, não apresenta as mínimas condições de higiene para a confecção de salgados. ‘‘É totalmente irregular, não tem alvará, água corrente e energia elétrica. A única água que existe é da patente’’, esclarece. Segundo ela, Ferreira só vai responder processo ser for flagrado de novo cometendo o mesmo tipo de irregularidade.
A dona do imóvel, Nair Fróes da Silva, afirma que alugou o cômodo para João Ferreira cerca de 10 meses atrás. ‘‘A gente sabe que lá não tem como cozinhar nada. É apenas um cômodo sem janela’’, relata Nair.

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