A operação ‘‘Saúde Para Foz’’, realizada durante seis dias pela Vigilância Sanitária apreendeu dez toneladas de alimentos impróprios para consumo. Os fiscais iniciaram a operação depois da denúncia do promotor de Defesa do Consumidor, Renan Fava. Ele se baseou em informações do Matadouro Municipal que alertou sobre o consumo de carne clandestina em consequência da redução em 80% no volume de abate.
O ‘‘grosso’’ da fiscalização atingiu a BR-277, Ponte da Amizade e Ponte da Fraternidade (Tancredo Neves), na região de fronteira. Açougues, distribuidoras de carne, churrascarias e supermercados também foram o alvo.
Do total apreendido, apenas três toneladas eram carne bovina e suína. Foz do Iguaçu consome diariamente cerca de 12 toneladas desses produtos.
A queda de 80% no número de bois abatidos no local é sinal de que a população da fronteira está consumindo carne sem inspeção. Ultimamente, apenas 20 cabeças de gado estão sendo abatidas por dia, o que representa cerca de 40% de carne inspecionada consumida por Foz.
Segundo o balanço da fiscalização, realizada em conjunto com o Ministério da Agricultura e Serviço de Inspeção do Paraná (SIP), foram apreendidos ainda 4.626 quilos de queijo, 842 quilos de produtos derivados de carne, 418 quilos de frango, 108 quilos de peixes, 278 quilos de alimentos vencidos, 315 quilos de presunto cozido, 19 quilos de carne ovina, 10 quilos de camarão, 710 dúzias de ovos e 44 litros de leite.

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