O Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos do Centro de Ciências Agrárias recebeu menção honrosa da Coordenadoria de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (Capes), do Prêmio Capes de Teses – Edição 2012, no dia 5 de junho. O reconhecimento deve-se a uma tese da professora Marciane Magnani, que investigou o potencial da levedura de cerveja no tratamento do câncer de próstata. A tese foi defendida em 2010.

A iniciativa premia anualmente as melhores teses de doutorado defendidas e aprovadas nos cursos reconhecidos pelo MEC, considerando os quesitos originalidade e qualidade. O prêmio foi instituído em 2005 e premia a melhor tese de doutorado selecionada em cada uma das áreas do conhecimento reconhecidas pela Capes. A professora Maria Antonia Colabone Celligoi, diretora de Pós-Graduação da PROPPG, ressalta a importância do reconhecimento pela Capes.

Segundo ela, também representa o trabalho de destaque desenvolvido pelo corpo docente do Programa de Pós-graduação em Ciência de Alimentos. A autora da tese premiada, Marciane Magnani, atua hoje como docente na Universidade Federal da Paraíba (UFPB), em João Pessoa.

De acordo com o professor e orientador da pesquisa, Raul Jorge Hernan Castro-Gomeas, do Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos, a pesquisa investigou o potencial da levedura de cerveja no tratamento de pessoas com câncer de próstata. "Participaram do estudo mais de 50 pacientes do Hospital do Câncer", diz.

Além de certificados e medalhas, a premiação prevê bolsa para estágio pós-doutoral no Brasil ou no exterior, para o autor.

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