Kraw PenasArlete Furlan tem horta no quintal e plantou frutas numa praça. Para ela, sempre é possível encontrar tempo para caprichar na refeição da famíliaOs alimentos beneficiados, semi-prontos e prontos são aliados das modernas donas de casa. Mas será que as facilidades cativam todas as pessoas? Com certeza não. Não é difícil encontrar mulheres que preferem viver como suas mães e avós, preparando todos os alimentos em casa. As mais saudosistas chegam a ter hortas, onde plantam legumes, verduras e temperos que, segundo elas, dão sabor especial as refeições.
A curitibana Arlete Marlei Furlan, 60 anos, é uma dessas mulheres que preferem plantar os alimentos que prepara para a família. Arlete tem uma pequena horta em casa, onde planta apenas temperos, mas as verduras e legumes são cultivados por ela e o marido na chácara que possuem no município de Araucária. Com o gosto pela terra, o casal chega a cuidar de algumas árvores frutíferas numa praça que fica ao lado da casa onde moram.
‘‘Gosto de plantar, mas além disso acho os alimentos são mais saudáveis, já que eles não têm veneno’’, explica. Arlete Furlan diz que prefere cozinhar e preparar novas receitas que vê, principalmente na televisão. ‘‘Faço bastante bolachas de nata, mel e sequilhos’’, conta.
Arlete diz que acha normal as novas facilidades vividas pelas mulheres. ‘‘Cada tempo é um tempo. Sou de uma época em que as pessoas faziam tudo em casa’’, explica. Mas de uma coisa ela não concorda: que os produtos são comprados por causa da falta de tempo das pessoas que trabalham. Ela conta que sempre ajudou o marido na empresa da família e que, mesmo assim, sempre conseguiu preparar as refeições para a família. (A.R.)

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