Como prevenir a gastroenterocolite?

A gastroenterocolite pode ser causada pela ingestão de água e alimentos estragados e/ou contaminados por bactérias, vírus ou parasitas. Sua incidência aumenta no verão justamente porque um maior numero de pessoas entra em contato com águas sujas das praias ou enchentes, e mais chances de comer alimentos estragados.
É preciso tomar cuidado e evitar a ingestão de alimentos mal conservados e tomar, preferencialmente, água mineral. Em idosos e crianças menores de um ano, é importante observar sinais de alerta, como sangue e muco na evacuação, diarreia (mais de sete vezes ao dia), febre persistente por 48 horas.
Se tiver gastroenterocolite, é importante tomar bastante líquido, água em geral, e soro caseiro. Arroz bem cozido, bolacha de água e sal, purê de batata também são recomendados. Não fazer uso de medicação contra diarreia.
Receita de soro caseiro: 1 litro de água mineral, filtrada ou fervida (fria); 1 colher (café) de sal e 1 colher (sopa) de açúcar.
Sérgio Hirata, gastroenterologista (Londrina)

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