Dezenas de estudos científicos têm constatado os benefícios que a soja traz à saúde. A isoflavona de soja, também chamada de fitoestrogênio, tem poderes antioxidantes, atuando na prevenção de doenças crônico-degenerativas, como o câncer de mama, de colo de útero e de próstata.
Além disso, as pesquisas demonstram que a ingestão de aproximadamente 50g/dia de proteína de soja resulta na diminuição de colesterol total e de LDL-colesterol (lipoproteína de baixa densidade, considerado colesterol ruim) e apresenta uma tendência em aumentar o HDL (lipoproteína de alta densidade conhecida como bom colesterol).
Outra ação da soja que vem sendo observada é que ela faz parte de um dos tratamentos alternativos para a menopausa. O tratamento mais comum para aliviar os sintomas do climatério (ondas de calor, desagradável sensação, mais comum à noite, acompanhada de transpiração intensa) é a terapia hormonal (TH), que utiliza de combinações de hormônios diferenciados.
Porém, estudos apontam que este tratamento pode apresentar alguns riscos e efeitos colaterais, como o possível aumento na incidência do câncer de mama, sangramento uterino, doenças cardiovasculares e também aumento do risco de derrame. Portanto, houve uma maior procura no tratamento alternativo da terapia de reposição hormonal e a isoflavona de soja tem sido muito procurada e estudada.
O uso da suplementação deste fitoestrogênio pode diminuir a intensidade e a frequência das ondas de calor em até 50%. Para que haja os efeitos da isoflavona sobre os sintomas climatéricos é necessária uma ingestão de em médio 60mg/dia de isoflavona de soja. Exemplos de alimentos que podem ser utilizados para consumir este fitoestrogênio: grãos de soja, pelo menos meia xícara; tofu (meia xícara); no mínimo 1 copo e meio de leite de soja por dia. Também pode ser utilizada farinha de soja sem gordura ou crua.
Vale ressaltar que para garantir o alívio dos sintomas é imprescindível o uso da soja, com a dose mínima necessária de isoflavona, somados a uma alimentação rica em nutrientes.
Laís Baduy - nutricionista (Londrina)

mockup