Quais as causas e o tratamento da anemia?

A anemia por deficiência de ferro é uma das doenças mais frequentes do mundo, chega a ser um problema de saúde pública pois atinge cerca de 50% a 60% das crianças de seis meses a três anos.
A doença é cercada de mitos e soluções caseiras. Além de crianças em fase de crescimento, outras pessoas podem ter anemia, como mulheres em idade reprodutiva, gestantes, atletas e pessoas com baixa ingestão de ferro, como os vegetarianos. A maioria dos casos tem como motivo a falta dos nutrientes para a fabricação normal das células vermelhas do sangue, que são o ferro, o folato e a vitamina B12.
Mas mesmo com alimentação normal a anemia pode aparecer. Isso acontece porque há condições que aumentam a necessidade dos nutrientes usados na formação das células vermelhas. A gestação, a perda crônica de sangue pelo estômago ou intestinos, menstruação excessiva, hemorragias, uso de álcool, entre outros, podem causar anemia. Nas crianças o problema ocorre devido à baixa ingestão de ferro em conjunto com necessidades extras devido ao crescimento.
A anemia pode ser prevenida ingerindo alimentos com ferro, que são as carnes em geral. Deve-se também incluir alimentos com vitamina C durante as refeições, como sucos e frutas, para facilitar a absorção do ferro presentes nos alimentos vegetais. Deve-se evitar o consumo de grandes quantidades de chá ou café durante as refeições, pois dificultam a absorção de ferro. Nos bebês, deve-se evitar a amamentação exclusiva por tempo prolongado. Após os seis meses é necessário oferecer alimentos com ferro. O leite de vaca também deve ser evitado em crianças de até um ano, pois pode causar sangramentos intestinais. Crianças maiores de um ano podem ingerir cereais enriquecidos com ferro.

Cristina Martins, nutricionista (Curitiba)


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