O estômago tem capacidade de 1,5 litro, e pode ser ocupado por sólidos, líquidos ou gases. É claro que, quando comemos excessivamente, a sensação de ter o estômago cheio ou estufado pode ocorrer mais facilmente. No caso do acúmulo de gases, a chamada aerofagia é a principal causa deste tipo de sensação, pelo fato da pessoa ingerir ar, principalmente quando come rápido demais.
Mas devemos lembrar de que também o intestino grosso - grande produtor de gases por ação das bactérias que fermentam os alimentos - pode ser responsável por esta sensação, inclusive porque a porção intermediária do intestino grosso passa nesta região do abdome, dando a impressão de que se trata apenas do estômago.
Quanto ao gosto amargo ou outros, não há explicações sobre causa e efeito, mas ocorre, em última análise, por causa de alterações na composição química da saliva, ou mesmo de alterações sensitivas das papilas linguais. Até mesmo o estresse pode acarretar tal sensação.

Roberto Menoli, gastroenterologista

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