Se perder peso na juventude exige atitudes saudáveis, reduzir o excesso de peso na terceira idade pode ser uma tarefa mais complicada. O acompanhamento por um profissional de saúde é indispensável. É necessário procurar a orientação de um especialista para elaborar a dieta, pois, nessa idade não é indicada, por exemplo, a restrição de alimentos à base de proteína. Sem ela, o idoso emagrece, mas perde músculo, o que não é saudável. Também não pode deixar de ingerir carboidratos por completo, pois é necessário ter reserva energética.

Além disso, é importante observar a ingestão de sais minerais e vitaminas, pois a absorção nesta idade é menor. E a perda de peso tem estar associada à atividade física, de preferência desde a juventude, pois estas restrições alimentares não fazem bem na terceira idade.
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A tendência é que com a idade o corpo humano perca gordura e massa muscular, ao mesmo tempo em que o metabolismo fica mais lento. Por outro lado, o gasto energético aumenta. Portanto, é necessário ofertar mais calorias para o idoso não desnutrir. É importante investir em alimentos nutritivos e evitar pães, biscoitos e frituras, que favorecem o ganho de peso. O ideal é que o idoso faça quatro refeições ao dia e ao jantar evite alimentos como arroz, macarrão, aipim e batata.

Felipe Rizzetto, nutricionista do Hospital Federal da Lagoa, vinculado ao Ministério da Saúde

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