Curitiba - A Secretaria estadual de Educação iniciou nesta semana a coleta de dados dos alunos da rede estadual para o Programa de Monitoramento Nutricional dos Escolares. Além de checar a altura e o peso de 1,3 milhão de estudantes da rede pública e das Apaes, também serão identificados alunos com necessidades dietéticas especiais, como intolerância à lactose. A tarefa segue até 5 de outubro.
"As informações servem para desenvolver estratégias e políticas de prevenção de doenças não transmissíveis e para incentivar a prática da alimentação saudável entre os estudantes", explica a diretora de Infraestrutura e Logística da Superintendência de Desenvolvimento Educacional, Márcia Cristina Stolarski.
A tarefa é desempenhada pelos professores de Educação Física, que foram orientados e capacitados para aplicar questionários sobre hábitos alimentares e a prática de atividades físicas.
O monitoramento nutricional começou em 2010. O objetivo é levantar informações para embasar o planejamento e a adequação de ações na área de segurança alimentar e nutricional a fim de reduzir doenças crônicas não transmissíveis, como obesidade e hipertensão arterial.

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