MOUSSE DE CAFÉ

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 xícara de café coado

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem. Em seguida, distribua o conteúdo em taças e leve à geladeira. Decore com grãos de café.



BOLO DE CAFÉ COM PASSAS
Ingredientes da massa:

2 ovos
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de açúcar refinado
100 gramas de margarina
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de chá de baunilha

Calda:

1 xícara de açúcar
2 xícaras de café forte coado
100 gramas de uvas passas
2 colheres de sopa de chocolate em pó

Preparo da calda:

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo até ferver. Diminua o fogo e deixe por 10 minutos. Reserve.

Preparo da massa:

Na batedeira, coloque uma xícara de açúcar, os ovos inteiros, a manteiga e bata bem. Misture os demais ingredientes secos e alterne com a calda. Mexa bem. Em seguida, despeje a massa numa fôrma untada e polvilhada. Asse por - aproximadamente - 40 minutos.

Cobertura:

Faça um merengue grosso com duas xícaras de açúcar de confeiteiro e duas xícaras de café forte coado para cobrir o bolo.

Fonte - Organização da Fescafé

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