Uma das empresas que adotou o Zeri foi a cervejaria Kaiser, que tem sete fábricas no País e está inaugurando uma oitava, em Fortaleza (CE). O consultor para qualidade total da Kaiser de Ponta Grossa, Edson Roberto Pissinatti, falou no seminário de ontem sobre a experiência da empresa com o sistema. Hoje, a Kaiser é a única empresa do Paraná que utiliza o Zeri.
‘‘A Kaiser desenvolveu um sistema de gestão ambiental em todas as unidades e o Zeri faz parte desse processo’’, diz ‘‘Em algumas fábricas, como em Ponta Grossa, que é nova, este processo está mais avançado.
O bagaço da cevada, por exemplo, virou alimentação do gado leiteiro da Batavo. E a borra do rótulo (retirada durante o processo de lavagem das garrafas) serve de matéria-prima para produção de papel na empresa Inpacel.
Pissinatti observa, no entanto, que o objetivo da empresa não é somente aumentar o lucro, mas reverter esse material em benefício da sociedade. Uma das ações, por exemplo, será aproveitar o papel gerado a partir da borra do rótulo para produzir cadernos para alunos carentes.
A Kaiser de Ponta Grossa foi inaugurada em março e tem capacidade para produzir mensalmente mil hectolitros de cerveja, o que representa 23 milhões de litros do produto. São produzidos na fábrica as marcas Pilsen, Bock e Summer.

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