Da Sucursal

Gilson CamargoMau negócioDécio Heifs, arrendatário do restaurante da CEU: ‘‘Faz sete meses que não consigo nem pagar as prestações’’O restaurante da Casa do Estudante Universitário (CEU), inaugurado há sete meses como mais uma das tentativas de obter uma fonte de renda extra para a casa, não está apresentando os resultados esperados. O ponto foi arrendado em troca do pagamento de um aluguel, além do compromisso de servir gratuitamente o café da manhã aos 380 moradores. ‘‘Ainda não pude pagar nenhuma das prestações’’, confessou o arrendatário Décio Heifs.
Ele alegou que o valor arrecadado com os almoços é o suficiente apenas para cobrir as despesas. O restaurante serve, em média, 300 refeições diárias, ao preço de R$ 1,50 cada. O presidente da CEU, Roberto Yamashita, informou que o contrato será revisto e que, caso o arrendatário não possa pagar as prestações atrasadas, terá que devolver o restaurante.
‘‘Depois disso, poderemos iniciar uma campanha para baixar nossos preços e atrair mais clientes’’, adiantou Yamashita. O responsável pelo departamento pessoal da casa, Cido Feilstrecker Jr., contou que vários moradores preferem almoçar no Restaurante Universitário (RU) da UFPR, onde a refeição custa R$ 0,80.
O estudante do 4º ano de Engenharia Cartográfica, André Fernandez, é um deles. Morador na CEU há quatro anos, ele almoça cinco dias por semana no RU, desde o início de seu curso. ‘‘É uma questão unicamente financeira. Os universitários geralmente são desempregados e não têm muito dinheiro, qualquer economia vale a pena.’’
O RU está em funcionamento desde 1980 e serve 3.200 refeições por dia aos estudantes da UFPR. O diretor do restaurante, Nilton Kwiatkowski, explicou que o padrão de qualidade é garantia do RU. Há rigoroso controle de higiene, apoio dos estudantes de nutrição quanto à qualidade dos alimentos e controle dos cardápios. ‘‘Em 17 anos nunca tivemos nenhum caso de intoxicação alimentar.’’
O RU tem três sedes em Curitiba, ao lado da Reitoria, no setor de Agrárias e no Centro Politécnico. Além dos estudantes, o restaurante atende a funcionários da UFPR e professores da instituição, que pagam respectivamente R$ 1,90 e R$ 2,40 por refeição.
O estudante do 5º ano de Medicina José Ronaldo Mayer Jr., apesar de morar com a família, tem aulas de manhã e à tarde e não consegue ir para casa no horário do almoço. ‘‘A comida aqui é boa e eu gasto R$ 4,00 por semana, menos do que uma única refeição em outro lugar.’’

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