Um projeto sobre o aproveitamento do óleo de cozinha desenvolvido por alunas do quarto período de Tecnologia em Alimento da Universidade Federal Tecnológica (Campus de Londrina) foi reconhecido como o melhor trabalho no quesito Inclusão Social no Prêmio Empreendedor do Ministério da Educação e Cultura (MEC). A premiação aconteceu no final do mês passado, em Brasília. Alunos da Universidade Tecnológica Federal do Paraná, de Curitiba, também foram premiados no evento.
  Iniciado no primeiro semestre deste ano pelas alunas Raíssa Curtis Bonfante e Ana Luiza Guimarães, o projeto de Londrina teve como tema a ‘‘Produção de Sabão Através da Reciclagem de Óleos Comestíveis Residuais de Lanchonetes e Residências, Visando a Geração de Renda Para Consumidores Carentes’’. O trabalho contou com a orientação da química Isabel Craveiro Moreira, professora da instituição.
  O trabalho tem a preocupação com a reciclagem e com a dosagem menor de produtos químicos utilizados na fabricação de sabão, principal produto feito a partir dos resíduos de óleos de cozinha pela população carente da cidade. O resultado, de acordo com a orientadora, foi um sabão de melhor qualidade que utiliza 33% menos de soda cáustica, produto corrosivo e tóxico, que causa efeito cumulativo no organismo.
  Além de ajudar as famílias, o projeto recicla o óleo, evitando a poluição do meio ambiente. A partir do projeto a idéia agora é elaborar oficinas que serão ministradas a famílias carentes para que elas aprendam a fazer a receita do sabão econômico. ‘‘Estamos buscando parcerias’’, informa a orientadora.

mockup