Paulo Pegoraro
O programa ‘‘Leve Leite’’, implantado nas escolas municipais de Cascavel, completou um ano de funcionamento em maio e apresenta como principal resultado o melhor desempenho dos alunos em sala de aula, como consequência da melhoria nutricional.
No período foram distribuídos 1 milhão de litros de leite para cerca de 35 mil escolares até da 6ª série. Cada aluno recebe diariamente 200 ml de leite, que é servido ao natural. Para muitas crianças carentes, o leite é a primeira alimentação do dia, pois é servido quando elas chegam à escola. No intervalo de recreio os escolares recebem merenda normal, com cardápio composto por 19 itens e preparado de acordo com nutricionistas.
Quando implantou o programa, a prefeitura pretendia oferecer leite em pó para os alunos. Mas consulta às nutricionistas, médicos e professores indicou que o in natura é mais adequado, por ter melhor potencial nutritivo e não precisar ser preparado. Cada uma das 46 escolas municipais foi dotada de um freezer de 415 litros para a conservação do leite sob refrigeração. O produto é adquirido mediante licitação, quase sempre vencida pela Cooperativa Agropecuária Coopavel, com atestado de inspeção.
Segundo o médico Adelmar Geruntho Filho, da equipe da Secretaria Municipal de Saúde, os 200 ml fornecidos diariamente às crianças ‘‘praticamente elimina a possibilidade de que as crianças tenham hipoglicemia’’ - queda do nível de açúcar no sangue, que tem como um dos sintomas mal-estar e pode ser observado em crianças que não fazem nenhuma refeição matinal. Na escola do bairro Morumbi (zona norte da cidade), a diretora Iracema Lira relata que as 950 crianças que bebem leite demonstram maior interesse nas aulas, ‘‘o que facilita todo o processo ensino-aprendizagem’’.

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