Garantir a qualidade do leite humano doado desde a coleta até o consumo final. É com este objetivo que aproximadamente 10 profissionais, entre enfermeiros, auxiliares de enfermagem e nutricionistas de unidades e postos de coleta de Apucarana (Centro-Norte), Guarapuava (Centro) e Maringá (Noroeste) participaram nesta semana do curso de Processamento e Controle de Qualidade do Leite Humano Ordenhado, promovido pela unidade do Hospital Universitário.
A capacitação é realizada anualmente em Londrina, município considerado referência estadual na coleta e processamento, pela Vigilância Sanitária e pela Rede Brasileira de Banco de Leite Humano. O Paraná conta com nove bancos de leite. Além dos três municípios citados, compõem a lista Ponta Grossa (Campos Gerais), Toledo, Cascavel e Foz do Iguaçu (todos no Oeste) e dois em Curitiba.
Durante as 40 horas de curso, os profissionais aprenderam sobre a composição do leite humano e seus benefícios, método de coleta e transporte, formas de armazenamento e manuseio e pasteurização. Também foram abordadas estratégias para a sensibilização da população para o crescimento do número de doadoras.
"A doação de leite humano influencia diretamente na diminuição da mortalidade infantil em todo o país e o nosso intuito com este curso é justamente garantir que os profissionais estejam devidamente capacitados para o manuseio desse alimento em todas as etapas", explicou a coordenadora do Banco de Londrina, Márcia Benevenuto. "Foi uma oportunidade muito interessante para trocar experiências e esclarecer as dúvidas tanto de quem já está há anos trabalhando na área quanto quem pretende ingressar", acrescentou.
Atuando há mais de 15 anos como enfermeira em Guarapuava, Anelize Giacometti, buscou a capacitação porque o Banco de Leite Humano do município está em fase de implantação. "Achei fundamental me aprofundar um pouco mais na área", afirmou a enfermeira. "Nunca trabalhei nesse setor, então tudo na na capacitação é uma grande novidade para mim."
Já a nutricionista Helen Cristina da Silva será a responsável técnica pela pasteurização do Banco de Leite de Apucarana. Com o curso, explicou, pôde entender mais sobre a importância desta etapa para que o leite mantenha sua qualidade até chegar ao bebê. "Este alimento é a principal fonte de vida para o prematuro e, com o curso, nossos somos capacitados a garantir que ele chegue com todos os seus nutrientes", observou.

Prematuros
O leite humano doado é utilizado, principalmente, na alimentação de prematuros em Unidades de Terapia Intensiva (UTIs) neonatais, bebês com alergia à proteína do leite de vaca, com má formação e na suplementação de crianças, adolescentes e até adultos com deficiência de imunoglobulina.
A média de doações do Banco de Leite do HU é de 300 litros por mês. Porém, segundo Márcia, para atender a demanda dos hospitais Universitário, Infantil e Evangélico, seria necessário a doação de cerca de 100 litros a mais. A unidade do HU completa 25 anos este ano.

Serviço:
Mais informações sobre como se tornar uma doadora podem ser obtidas no Banco de Leite Humano do Hospital Universitário, pelo fone (43) 3371-2390.

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