Kraw PenasEsforço concentradoCaixas de alimentos são transferidas do depósito da Codapar para caminhões que farão o transporte até os municípiosOs 250 municípios cadastrados no Programa Estadual de Alimentação Escolar começam a receber a partir de segunda-feira a primeira remessa de merenda. Duas mil toneladas de alimentos vão abastecer 3.901 escolas até o final da primeira quinzena de maio. A merenda vai atender cerca de 640 mil alunos.
Ontem, funcionários da Companhia de Desenvolvimento Agropecuário do Paraná (Codapar) começaram a carregar os caminhões. A entrega deve terminar em 20 dias. Foram gastos neste primeiro lote R$ 3 milhões.
A primeira remessa, com 15,6 toneladas, vai para Antonina, no litoral do Estado. Escolas da rede municipal de Antonina iniciaram o ano letivo no último dia 23 sem merenda. A falta de alimentos foi causada por problemas na administração do anterior, segunda a prefeitura.
A merenda escolar tem 27 itens. Foram incluídos no cardápio batata em flocos, seleta de legumes e carne de frango com molho e em conserva. Os alimentos escolhidos neste ano foram aqueles que tiveram maior aceitação dos alunos de acordo com pesquisa realizada nas escolas no final do ano passado.
Todos os alimentos passaram por um teste de controle de qualidade. O teste é feito pelo Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos da Universidade Federal do Paraná. O centro é responsável pela análise dos alimentos consumidos nas escolas. A merenda tem 30 meses de validade.
Os estabelecimentos de ensino integrantes do Programa Estadual de Alimentação Escolar receberam no final de 1996 uma remessa excedente de alimentos para garantir a merenda no início do ano letivo. ‘‘Por isso, nenhuma escola conveniada ficou sem merenda nesta semana’’, afirmou Luiz Peixoto, chefe do Departamento de Apoio da Fundepar - órgão responsável pela manutenção física.
A Fundepar fará neste ano mais três remessas de merenda para as escolas. Na próxima semana, a Fundepar inicia a licitação para a compra de alimentos do próximo lote.

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