A 1 Copa Brasileira de Pizzarias não pretende só descobrir novos talentos da gastronomia. Um dos principais objetivos é valorizar o segmento que é um dos que mais crescem no País. Hoje, o Brasil está entre os maiores produtores e consumidores de pizza no mundo.
''Com a realização desta ação, a Fispal - maior promotora de feiras do setor de alimentos e bebidas brasileiro - valoriza o segmento, estimula o aperfeiçoamento profissional de atuais e futuros pizzaiolos e também promove o intercâmbio de informações e negócios entre a indústria alimentícia e os operadores de pizzarias'', comenta o diretor da Fispal, Marco Mastrandonakis.
O grande campeão da 1 Copa de Pizzarias pode ir afivelando as malas, porque o prêmio será uma viagem para a Itália, com direito a acompanhante. Os demais pizzaiolos selecionados em cada etapa da competição poderão participar de cursos no centro Tecnológico de Desenvolvimento de Pizzas e Massas do Brasil.
A grande final será realizada durante a 23 Feira Internacional do Produtos e Serviços para Alimentação Fora do Lar, nos dias 25 e 26 de junho, no Expo Center Norte, em São Paulo. (L.A.)

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