Os preços dos hortifrutigranjeiros pesquisados pela Secretaria Municipal do Abastecimento registraram alta média de 15,31%. Pela primeira vez, este ano, a alta foi tão grande. Desde o início de janeiro, as verduras, legumes e frutas vinham com tendência de queda nos preços.
‘‘Depois das chuvas, os produtores tiveram que descartar grande quantidade de produtos a serem comercializados. Além disso, estão tendo que fazer uma pré-seleção ainda nas hortas. O resultado disso influi diretamente nos preços, uma vez que a oferta está baixa e a qualidade de alguns produtos comprometida para o comércio’’, explica o chefe do setor de controle estatístico da secretaria, Daril Cardoso da Luz.
O repolho apresentou a maior alta de preço, registrando aumento de 101% durante a semana passada. Em seguida vêm o pimentão, com mais 43,48% e o agrião, que subiu 36,36%. Dos 24 produtos pesquisados, 19 apresentaram alta de preços, quatro tiveram queda e apenas o mamão não teve o preço alterado.
O repolho tem um ciclo de 150 dias enquanto as outras folhagens podem ser colhidas entre 20 e 30 dias. ‘‘A difícil recuperação do repolho empurrou os preços para cima. Depois da chuva, esta foi a primeira semana que os produtores puderam calcular os prejuízos e alterar os preços’’, diz Cardoso da Luz.
As baixas de preços ficaram por conta do chuchu (-36%), do cheiro-verde (-16%) e da couve-flor (-1,8%). Todos esses produtos são cultivados no cinturão verde, na Região Metropolitana, e abastecem os principais pontos de venda do varejo como as redes de supermercados, feiras-livres e varejões da cidade. Todas as semanas a secretaria faz pesquisa de preços em 19 estabelecimentos distribuídos em vários pontos da cidade.

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