''Os suíços não gostaram do feijão com arroz'', comenta a dona-de-casa Joana Bento Domingos, 56 anos. Joana foi uma das voluntárias que colaborou fazendo as refeições para o grupo. Como ela outras pessoa conviveram diretamente com os suíços. Apesar de não aprovarem o prato nacional, os europeus conheceram a saborosa mandioca.
Outro prato desconhecido que fez sucesso foi a 'polenta doce', explicou Joana. Com os suíços não sabiam o que era pamonha, relacionar o prato doce à salgada e conhecida poleta foi o jeito encontrado pelas cozinheiras brasileiras. ''O dia mais engraçado foi quando um deles perguntou se podia comer a pamonha com a casca'', lembrou Joana.
Segundo a missionária Tiziana Ticozzi, 51 anos, a alimentação na Suíça está recheada de muita massa. ''Nas viagens podemos aproveitar para fazer uma viagem de sabores'', avaliou.
Quando visitaram os sítios, os suíços receberem vários produtos, como bergamotas e mamões. Segundo a estudante Laura Tarchini, 26 anos, os pessoas são muito receptivas no Brasil. ''Quando nós batemos palma na casa de alguém não vamos logo entrando. Sem falar que ainda ganhamos um monte de produtos,'' disse.
Para o coordenador do grupo, Mauro Clerici, sempre se pode aprender, ajudar e fazer novos amigos nos países em que se vai. Tiziana acredita que as pessoas precisam viver de acordo com as regras de cada sociedade. (J.W.)

mockup