O governo estadual encaminhou ao Ministério da Saúde o pedido de registro da fórmula e dos padrões de produção da farinha multimistura. O produto está ajudando a combater a mortalidade infantil. Segundo a assessoria do Palácio Iguaçu, o Paraná é o primeiro estado do País a requisitar a autorização. A solicitação foi feita nesta semana em São Paulo durante reunião convocada para discutir a regulamentação deste tipo de farinha.
De acordo com o governo paranaense, a autorização deve sair num prazo máximo de 90 dias. ‘‘Com o produto registrado, as indústrias privadas também poderão produzir esse alimento e seus derivados, aumentando o número de consumidores e além disso, gerando novas frentes de trabalho nas indústrias e propriedades agrícolas’’, acredita a secretária estadual da Criança e Assuntos da Família, Fani Lerner.
A farinha multimistura ganhou este nome por ser composta de farelos de trigo e arroz, folhas de batata-doce, mandioca, polpa e semente da abóbora. Isso faz do produto rica nas vitaminas B1, B2 e Niacina, cálcio e ferro. A farinha é destinada ao desenvolvimento de bebês, mulheres que amamentam os filhos e gestantes carentes. Ela combate a anemia e o baixo peso das crianças.

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