O pão produzido na cozinha do Santuário de Nossa Senhora Aparecida de Londrina, na Vila Nova, e vendido no bazar e após as missas, têm atraído fiéis. O pão é tão famoso que algumas pessoas vêm de outras cidades, como Sertanópolis, Ibiporã e Cambé, para garantir o produto.

“O pão do Santuário se transformou em um atrativo gastronômico quase que obrigatório. Começamos a produzir uma pequena quantidade alguns anos atrás e, com o tempo, o pão foi se tornando famoso e precisamos aumentar a produção”, explica o padre Rodolfo Tristlz, pároco e reitor do Santuário.

Só para se ter uma ideia, são vendidas cerca de 2 mil unidades nos fins de semana, sem contar a produção durante a semana. Par garantir o estoque, o forno trabalha de maneira intensa às quartas-feiras para as celebrações da Quarta da Padroeira (7h, 10h, 15h e 19h) e na sexta-feira, para abastecer as missas do fim de semana. Nos outros dias, a produção é voltada para reposição.

Variedades

Entre as variedades, são produzidos pão de fermentação natural, pão tradicional, pão com nozes, uva passas, castanha, amêndoas e damasco e até pão de torresmo. Também há opções de roscas: salgada, incluindo presunto, queijo, tomate, além de rosca doce, que pode ser com queijo e goiabada, com doce de leite ou leite condensado com coco.

Alguns dos itens são produzidos apenas sob encomenda. Os preços variam e devem ser consultados diretamente no Santuário. Na época da Festa da Padroeira, em outubro, o pão ganha uma medalha de Nossa Senhora Aparecida.

(Com informações da Assessoria do Santuário)

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