O estudante de direito, Anthony Tannus Wright, de 24 anos e o sociólogo, Silvio Grimaldo, 29, se dizem verdadeiros apaixonados pelas cervejas especiais, principalmente as inglesas e belgas. Tanto é, que eles nem se lembram da última vez que tomaram as convencionais.
''Gosto das inglesas, que são um pouco mais amargas e têm preços acessíveis'', comenta Silvio, ao ressaltar que estas, não precisam ser consumidas com temperaturas abaixo de zero grau. ''Dá para tomar em 2 ou 3 graus'', completa.
Quanto ao teor alcóolico há variação. Anthony explica que existem marcas que chegam até 14%, quase o triplo do normal. ''Mas a ideia principal não é beber todas. É simplesmente reunir os amigos para experimentar diferentes sensações de sabor'', diz ele, que ao lado de Silvio, ousou fabricar a própria cerveja.
''Utilizamos malte, água, lúpulus e fermento, em um processo que durou cerca de 40 dias. Quem experimentou, aprovou'', revela Anthony, ao enfatizar que não pretende comercializá-la. ''Foi apenas um experimento feito por verdadeiros apreciadores'', ressalta.

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