Nas comemorações ao Dia Mundial do Pão realizadas, ontem, em Curitiba, uma padaria foi montada na Praça Rui Barbosa, no centro da cidade. O objetivo foi mostrar como é produzido o alimento, ajudar a organização Pequeno Cotolengo e contribuir com o meio ambiente. Cada brasileiro consome, em média, 33 quilos de pão, por ano.
Durante todo o dia de ontem a população entregou sacolas plásticas e garrafas PET em troca de pães. Os materiais recolhidos serão doados ao Pequeno Cotolengo e reutilizados ou revertidos em venda pela organização. Ao todo, 20 mil pães foram distribuídos. Destes, 17 mil doados por 15 panificadoras da Capital e 3 mil produzidos na praça. A mobilização foi uma iniciativa do Sindicato da Indústria de Panificação e Confeitaria do Estado do Paraná (Sipcep), em parceria com as empresas Moinhos Anaconda, Lider Equipamentos para Panificação e as padarias que realizaram a doação.
A dona de casa Albina Selucio, 65 anos, aproveitou a ida à igreja e passou na praça para trocar por pães as sacolas plásticas que juntou em casa. Ela, que já chegou com a sua bolsa ecológica, conta que soube da atividade pela televisão e acha importante essa iniciativa. "Temos que contribuir com a natureza, por isso trouxe a minha sacola ecológica", diz. Fazendo a entrega dos pães, a professora do Pequeno Cotolengo, Marlene Mesquita, 45 anos, e duas alunas da instituição, estavam animadas. "É um trabalho muito bom, que está ajudando o Cotolengo, recolhendo e reaproveitando os materiais sem agredir a natureza", diz. Junto com elas, 20 pessoas participaram da atividade.

Responsabilidade social

Para o presidente do Sipcep, Joaquim Cancela Gonçalves, a relação das panificadoras com a comunidade possibilita um importante trabalho de responsabilidade social. "Somos muito inseridos na sociedade, os clientes falam em ‘minha padaria’ e se tornam os donos do nosso negócio", afirma.
Em relação ao meio ambiente, a proposta é -por meio do projeto Sacola Ecológica Permanente- inibir o uso de sacolas plásticas e estimular a população a utilizar as sacolas retornáveis, prática que, de acordo com Gonçalves, começou nas panificadoras. Para divulgar esse trabalho, foi entregue, ainda, a revistinha do personagem Sesinho, que aborda a importância de evitar o consumo das sacolas plásticas.
Este é o sexto ano em que o sindicato comemora o Dia do Pão junto com a comunidade. Já foram realizadas trocas de pães por armas de brinquedos, livros e um concurso com imagens de pães. Pelo segundo ano consecutivo, o sindicato escolheu o meio ambiente como tema da comemoração. "Queremos fazer uma conscientização para o futuro, o que pode acontecer com o planeta", afirma Gonçalves. No Paraná, existem 3,2 mil panificadoras e 1,2 mil estão na Capital. Em todo o Brasil, são 52 mil estabelecimentos.

SERVIÇO
- Até o dia 13 de novembro, o Sindicato da Indústria de Panificação e Confeitaria no Estado do Paraná (Sipcep) realiza um concurso no seu site. Serão sorteadas 10 sacolas ecológicas para as pessoas que participarem de uma votação sobre o uso das bolsas. O site do sindicato é www.sipcep.org.br.

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