Londrina - Uma oficina de aproveitamento de alimentos ministrada pela economista doméstica Maria Inês Passini, da Secretaria Municipal de Agricultura e Abastecimento, será realizada amanhã, às 14 horas, na Casa da Mulher de Londrina, na Avenida Máximo Peres Garcia, 340, zona leste. As vagas são limitadas a 20 participantes. As inscrições são gratuitas e podem ser feitas pelo telefone 3339-1233 e os inscritos excedentes entrarão em lista de espera.
De acordo com a diretora da Casa da Mulher, Sônia Maria Ulian, o objetivo da oficina é ensinar alternativas práticas para o consumo saudável de alimentos.
Maria Inês explica que o foco principal é falar sobre a importância de alimentos ricos em fibra para a saúde. Ela mostrará como é possível aproveitar certas partes de frutas, legumes e verduras, que geralmente são descartadas, mas que possuem valor nutritivo e são benéficas à saúde. "Ensinaremos receitas utilizando a casca da banana. Faremos um bolo e uma farofa de banana, além de uma torta salgada e preparos com talos de couve e outras folhas."

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