Foi lançado ontem em Cascavel o Projeto Estratégico de Desenvolvimento Agroalimentar do Oeste do Paraná, uma parceria da Fundação para o Desenvolvimento Científico e Tecnológico (Fundetec) com órgãos estaduais, municipais, empresas e entidades classistas.
O projeto pretende desenvolver tecnologias para a verticalização da produção regional, estimulando a transformação de matéria-prima em alimentos e outros produtos.
As fundações tecnológicas de Cascavel, Toledo e Marechal Cândido Rondon, únicas existentes na região, desenvolvem vários programas de incentivo ao uso de tecnologias modernas, principalmente no campo agroindustrial.
Para isso, as entidades se uniram em torno do Parque Tecnológico do Oeste, localizado a 15 quilômetros da cidade de Cascavel, à margem da BR-277 e em frente ao terminal da Ferrovia Paraná Oeste.
O projeto será desenvolvido no Parque, através de pesquisadores e incubadoras que abrigam pequenas indústrias de produtos ainda não fabricados na região, para que incorporem tecnologias, se desenvolvam e possam se instalar por conta própria.
Uma indústria de sucos do tipo ‘‘longa vida’’ já foi constituída e há projetos para produção de remédios básicos e processamento da erva mate, para tintas, medicamentos, cosméticos e outras finalidades.
Em todo o mundo há cerca de 500 parques tecnológicos, mas poucos voltados à pesquisas com matérias-primas para alimentos, como o de Cascavel.
O complexo tem 3,7 mil metros quadrados e foi implantado pelo Estado e pela prefeitura, com investimentos iniciais de R$ 2,5 milhões. O prefeito Salazar Barreiros (PPB) diz que ‘‘é vital a pesquisa e partilha de projetos tecnológicos para que se chegue a modernidade’’.
Segundo o químico Mário Bracht, presidente da Fundetec, O Projeto Estratégico é direcionado à verticalização da economia regional, para que não fiquemos na dependência quase exclusiva da venda da matéria-prima’’, informa o químico Mário Bracht.
Ele explica que isso significa, por exemplo, ‘‘vender o extrato da erva mate e não a erva, o que agrega mais valores’’. A proposta é de que empresários invistam em novos tipos de indústrias, apoiados pelo trabalho do Parque Tecnológico.

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