O ar­tis­ta plás­ti­co Fran­cis­co Fran­co, 27 ­anos, co­me­çou a se in­te­res­sar por vi­nhos as­sis­tin­do a pro­gra­mas de cu­li­ná­ria. ‘‘Nes­tes pro­gra­mas sem­pre são in­di­ca­dos vi­nhos com ­comidas’’, co­men­ta. Atual­men­te, cos­tu­ma com­prar ­três a qua­tro gar­ra­fas de vi­nho quin­ze­nal­men­te, quan­do ge­ral­men­te es­co­lhe os ti­pos e mar­cas que sou­be te­rem ven­ci­do al­gum con­cur­so ou que fo­ram in­di­ca­das por pes­soas que co­nhe­ce. ‘‘O im­por­tan­te no vi­nho é a oca­sião, se se­rá be­bi­do com os ami­gos ou fa­mi­lia­res, so­zi­nho ou acom­pa­nha­do. Sem­pre com­pro o vi­nho pen­san­do no tem­po li­vre que te­rei pa­ra apro­vei­tá-lo.’’
  Nos co­me­ços de noi­te, Fran­co diz pre­fe­rir os vi­nhos ver­des por­tu­gue­ses, ‘‘por ser bas­tan­te ­refrescantes’’. Nas reu­niões com ami­gos, apos­ta em tin­tos ­mais le­ves com a uva Mer­lot, ‘‘que tem aque­le fa­mo­so sa­bor de ma­dei­ra do car­va­lho me­nos ­acentuado’’. Pa­ra as oca­siões a ­dois, a es­co­lha é um es­pu­man­te. Mas na­da que pe­se mui­to no bol­so. ‘‘Tem que ser gos­to­so de be­ber e não ­doer no bol­so. Até por­que os vi­nhos ca­ros que be­bi fo­ram com­ple­xos de­mais pa­ra be­ber por ­prazer’’, diz.
  O ar­tis­ta plás­ti­co afir­ma ter cu­rio­si­da­de de co­nhe­cer no­vos ti­pos de vi­nhos, mas não se preo­cu­pa em ad­qui­rir co­nhe­ci­men­to a pon­to de se tor­nar um es­pe­cia­lis­ta. ‘‘Que­ro sim­ples­men­te gos­tar ou ­não’’, com­ple­ta. Pa­ra ele, não é ne­ces­sá­rio ser um es­tu­dio­so pa­ra apre­ciar a be­bi­da. ‘‘Co­mo se só pu­des­se um as­trô­no­mo apre­ciar o por do ­sol’’, iro­ni­za.  (M.F.C.)

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