Engordar é um medo de muitas pessoas que querem largar o tabagismo. A comerciante Regina Saravy conta que, depois que parou de fumar, passou a comer mais. ''Comecei a sentir mais o sabor da comida, e isso me dava mais vontade de comer'', explica. Esse é um dos fatores que esclarecem casos de aumento de peso entre os ex-fumantes. A pessoa, quando fuma, sofre uma perda significativa da capacidade de sentir o sabor dos alimentos, devido ao prejuízo das papilas gustativas ocasionadas pelas substâncias do cigarro. E quando para de fumar, ela recupera o paladar e o ato de comer torna-se mais prazeroso.
Outra explicação que se dá ao decorrente aumento de peso no grupo dos ex-fumantes está relacionada ao metabolismo, que nos fumantes costuma ser mais acelerado por consequência dos efeitos das substâncias do cigarro. Quando a pessoa para de fumar, o metabolismo desacelera e passa a queimar menos calorias, resultando na tendência de se ganhar peso.
O ganho de peso ainda pode estar relacionado à ingestão maior de alimentos causada pela ansiedade. O consumo de doces, em particular, também aumenta. Para a nutricionista Cristina Tomasetti, a serotonina, uma substância do cérebro associada à sensação de bem-estar, pode ser responsável pelo aumento do consumo de guloseimas. ''Com uma ingestão maior de doces, há uma liberação maior de serotonina, que está ligada à sensação de bem-estar. Como o ex-fumante estava acostumado a ter essa sensação com o cigarro, ele às vezes passa a consumir mais doces para compensar'', esclarece.
A recomendação entre os profissionais da área de combate ao tabagismo para prevenir o ganho de peso é que a pessoa opte por uma vida mais saudável, aliando o abandono do tabagismo à escolha de alimentos menos calóricos em suas refeições e também a atividades físicas. ''As recomendações normalmente são que a pessoa tente realizar uma alimentação mais equilibrada antes de largar o vício, pois mudanças bruscas do hábito podem aumentar a dificuldade e o grau de ansiedade no processo de abandono do tabagismo'', salienta Cristina. (M.F.C.)

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