Maringá quer eliminar leite cru
Sucursal de Maringá
No máximo em 30 dias, os pequenos produtores de leite de Maringá, que fazem a entrega direta ao consumidor, poderão pasteurizar e embalar o produto. A iniciativa faz parte de um projeto da secretaria de Agricultura de Maringá, que pretende acabar com a venda de leite cru na cidade. Hoje, segundo levantamento realizado pela prefeitura, cerca de 40 produtores entregam uma quantidade avaliada em 10 mil litros por dia na periferia de Maringá.
O primeiro passo para acabar com a venda do leite in natura, explica o secretário Jaime Dallagnol, foi reunir os produtores em uma associação. A entidade já conta com a participação de 30 pequenos produtores, o que representa cerca de 7 mil litros diários. De imediato, segundo Dallagnol, a associação vai arrendar um laticínio para pasteurizar e embalar o leite. A meta, no entanto, é montar um laticínio próprio, inclusive com estrutura para transformar o produto primário.
Em contrapartida, a prefeitura e a Universidade Estadual de Maringá (UEM), através do Centro de Ciências Agrárias, darão total assistência aos pequenos produtores de leite. ‘‘Vamos incentivar o melhoramento genético do plantel e com isso garantir um retorno maior aos criadores’’, explica Dallagnol. A prefeitura pretende ainda iniciar a compra de parte da produção, que será destinada ao abastecimentos das escolas e creches mantidas pelo município.

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