Curitiba - Foi oficializada ontem a homologação, pelo Guinness World Records, do Maior Pão do Mundo, feito em Curitiba em novembro do ano passado. A confirmação do recorde, com o pão gigante de 1.571,25 quilos, chegou de Londres, Inglaterra, na semana passada.
Para a homologação do resultado, o prefeito Beto Richa
(PSDB) recebeu representantes do Sindicato da Indústria de Panificação e Confeitaria do Paraná e algumas empresas do setor. Uma réplica do certificado foi entregue ao prefeito.
No dia 13 de novembro, 30 pessoas, entre padeiros, técnicos em panificação funcionários de uma empresa de equipamentos e de uma olaria participaram da confecção do pão mais pesado do mundo. A marca anterior pertencia à Polônia, com 1,1 mil quilos. Uma forma de 3,2 mil quilos foi fabricada especialmente para assar a massa. Depois de pronto, ele foi distribuído para a população e instituições como o Pequeno Cotolengo, que atende pessoas com necessidades especiais.
O presidente do sindicato, Joaquim Cancela Gonçalves, agradeceu às empresas que apoiaram a iniciativa com a doação de materiais. Para este ano, não haverá tentativa de novo recorde.

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