Uma fiscalização mais intensa dos recursos e do estoque da merenda escolar está sendo implementada pelo Programa Municipal de Alimentação Escolar da Prefeitura de Londrina. O trabalho, segundo o gerente do programa, Jair Ramos, visa a garantia da merenda com qualidade dentro dos recursos oferecidos pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE).
O FNDE envia ao município R$ 0,13 por aluno do ensino fundamental e R$ 0,06 por aluno da educação infantil. Apesar dos valores diferentes, Ramos explica que não pode haver diferença na alimentação oferecida às crianças. Por isso, o grupo estará melhor integrado com a gerência de compras da prefeitura para que os produtos solicitados venham de acordo com as necessidades determinadas pelo cardápio das escolas.
O trabalho do programa é acompanhado ainda pelo Conselho Municipal de Alimentação Escolar, criado em setembro do ano passado. Este conselho possui representantes do Executivo e do Legislativo, da rede municipal de ensino, das associações de pais e mestres, e professores. Ele é responsável ainda pela aprovação do cardápio desenvolvido pela nutricionista do setor e a prestação de contas.
O cardápio da merenda, segundo a nutricionista, Gracyanne Batistella Parisotto, é variado e composto de alimentos doces ou salgados com as 350 calorias necessárias para o período. Ela destaca que os valores são muito baixos, mas mesmo assim é possível atender as necessidades das crianças. ‘‘É preciso muito jogo de cintura’’, frisa.
A merenda escolar foi investigada no ano passado pela Câmara de Vereadores, numa das últimas comissões especiais de inquérito. A CEI apurou desvio de finalidade dos recursos da merenda. Em sua conclusão a comissão elaborou uma lista de sugestões para uma melhor aplicação dos recursos.

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