Para acalmar o nervosismo dos estudantes, a nutricionista Valeria Mortara indica o consumo de muita água e alimentos ricos em fibra até dois dias antes da prova. ''É importante não comer nada em lugar diferente para evitar risco de intoxicação alimentar'', alertou.
Ingerir verduras escuras e castanhas, ricas em minerais, ajuda o raciocínio. ''Importante é estabelecer uma rotina saudável. No dia da prova, acordar cedo, tomar um café da manhã completo e almoçar normalmente, entre 11h e 11h30, no máximo. Evitar frituras e carne em excesso'', citou Valeria.
Para a prova, preferir barras de cereais, frutas e muita água. ''Tomar um cafezinho ou uma chá mate antes ajuda a ficar esperto, pois são alimentos que contêm cafeína'', completou a nutricionista, reiterando aos alunos para não sair para a balada na véspera do exame. (M.G.)

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