Um jantar demonstrativo, na Penitenciária Estadual de Londrina (PEL) encerrou ontem o curso profissionalizante de culinária básica. Quatorze internos concluiram o curso e receberam certificado da Secretaria Nacional do Trabalho. Segundo a pedagoga Mitue Martins, o curso foi oferecido aos presos através de convênio com o Senac, que forneceu inclusive os materiais utilizados nas 100 horas/aula. ''Nosso objetivo é a profissionalização dos internos para que, quando saírem da penitenciária, possam garantir o sustento através do trabalho'', afirmou. Os alunos aprenderam desde o preparo do arroz e feijão até pratos mais sofisticados. Mas principalmente sobre higiene pessoal e na manipulação de alimentos.

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