Os atletas inscritos para a Maratona Ecológica de Curitiba participam no sábado à noite, véspera da corrida, de um jantar a base de massas , que é uma tradição das maratonas. O cardápio consta de 700 quilos de massa preparada de várias maneiras: macarrão ao molho bolonhesa, fetuccini ao molho branco e lasanha napolitana (queijo e presunto). Além das massas, serão servidas saladas verdes, legumes e refrigerante. No Jockey Clube, local do jantar, 50 pessoas estarão trabalhando para garantir a qualidade do alimento servido aos atletas.
Segundo o coordenador do evento, João Egdoberto Siqueira, o que o atleta comer no sábado à noite não vai interferir no resultado da competição. ‘‘A massa, mesmo que ingerida em excesso, não leva mais do que quatro horas para ser digerida e se transforma em carboidratos (energia). Talvez o único incoveniente seja o aumento da sede’’, explica. A previsão é de que cada pessoa consuma em média 500 gramas de massa e 100 gramas de saladas.
O jantar segue uma tradição das maratonas. ‘‘Como o consumo de massas é frequente na dieta dos corredores, a idéia é manter a alimentação e proporcionar um momento de descontração e encontro dos participantes nas horas que antecedem a prova’’, justifica Siqueira. A expectativa é que cerca de 90% dos participantes compareçam ao jantar.
Esclarecimentos - A partir das 18h30, quatro médicos da Associação Paranaense de Medicina Desportiva estarão fazendo palestra e esclarecendo os atletassobre a importância da hidratação antes, durante e depois da prova, cuidados com exercícios físicos em excesso, treinamento adequado, problemas ortopédicos e alterações fisiológicas que podem surgir em função do desgaste físico. Os médicos ficarão à disposição dos atletas durante meia hora.
No domingo, no final da prova, todos os participantes passarão por uma avaliação física e exames para verificar o percentual de gordura no organismo e a capacidade de absorção de oxigênio do atleta. ‘‘Os exames serão feitos para que nós possamos conhecer o perfil de saúde dos participantes’’, explica Siqueira.

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