Técnicos do Instituto de Pesos e Medidas (IPEM) iniciaram uma fiscalização nas panificadoras da área central de Londrina. Das nove padarias, cinco foram autuadas – três por falta de indicação quantitativa nas embalagens e duas por erro contra o consumidor (peso abaixo do indicado ou previsto em lei).
Um dos estabelecimentos visitados ontem à tarde foi a Padaria Nova Olímpia, onde os técnicos do IPEM encontraram vários produtos embalados sobre o balcão sem a indicação de peso na etiqueta. ‘‘Todos os produtos feitos no estabelecimento estão irregulares. A indicação de peso é obrigatória’’, explicou o fiscal metrológico Marcelo Trautwein.
A panificadora foi autuada e imediatamente passou a recolher os produtos para pesagem. Caso a direção se negasse a tomar a providência, todo o material irregular seria apreendido. A multa, segundo Trautwein, varia de R$ 100,00 a R$ 50 mil, se for a primeira autuação. Em caso de reincidência, o valor vai de R$ 200,00 a R$ 750 mil. O valor estipulado para cada caso é definido pelo departamento jurídico do IPEM.
O gerente da padaria, Máximo Silveira de Carvalho, argumentou que os produtos são vendidos por peça e ele não tinha conhecimento da necessidade de constar o peso. ‘‘Acho que foi um caso de desorientação. A partir de agora todas as etiquetas vão ter o peso do produto’’, garantiu. Já no caso do pãozinho francês, a Nova Olímpia está oferecendo aos clientes mais do que os 50 gramas mínimos previstos em lei.
Os estabelecimentos autuados pelo IPEM têm 15 dias para recorrer da multa.

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