A Secretaria Municipal da Indústria, Comércio e Turismo de Curitiba inicia na próxima segunda-feira o cadastramento para o Empório Metropolitano, programa destinado a estimular os produtores de ‘fundo de quintal’. As inscrições vão até dia 27 de março e podem ser feitas nas Ruas da Cidadania e nas Administrações Regionais do Cajuru e Bairro Novo. Os candidatos precisam levar um documento e preencher um cadastro com dados pessoais e características do produto.
O programa Empório Metropolitano de Curitiba é destinado a pessoas residentes em Curitiba e região que desenvolvem produção caseira ou artesanal de alimentos, bordados ou qualquer tipo de artesanato em madeira, cerâmica, tecido ou outro material. ‘‘É para quem tem produção de fundo de quintal’’, resume o secretário da Indústria, Comércio e Turismo, Geraldo Atsumi Yamada.
Segundo o secretário, o programa deve atingir cerca de 7.000 pessoas. A intenção do projeto é criar canais de produção, comercialização, capacitação profissional e gerencial.
O programa terá apoio da Fundação de Ação Social, para a realização de cursos de aperfeiçoamento, e da Vigilância Sanitária, que vai inspecionar os produtos e locais de trabalho. A princípio, o programa não pretende criar equipamentos, como barracões para comercialização, mas viabilizar condições de produção. ‘‘Porém, se, por exemplo, no Bairro Novo houver muita gente que faz geléias, salgadinhos e outros produtos alimentícios, vamos tentar viabilizar uma cozinha industrial no bairro’’, explica.

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