Arroz branco, strogonof, frango ao molho, galinhada, polenta e salada. Ficou com água na boca? Então não perca tempo. Esse é o cardápio do almoço que será servido hoje, na 13 Festa do Café e do Frango do Distrito de São Luiz (Zona Sul de Londrina). Os organizadores esperam em torno de mil pessoas para saborear as delícias de uma culinária rural, com um temperinho todo caprichado e cheio de detalhes que só o povo da roça sabe fazer.
A festa, que já virou tradição do distrito de 1,7 mil habitantes, começou em 1994 por iniciativa de moradores - que queriam torná-lo mais conhecido - e deu certo. Caiu no gosto do povo. Para se ter uma idéia, são consumidos durante os três dias do evento mais de três toneladas de frango e 100 kg de café.
Neste ano, os 70 voluntários, que trabalham em um ritmo apressado para dar conta de todo o serviço, têm um motivo especial para fazer com que o evento tenha sucesso. A renda será destinada para atender um antigo anseio daquela comunidade: a construção de uma capela mortuária.
Para se ter uma idéia, atualmente, o salão paroquial de São Luiz faz as vezes de igreja - enquanto o templo católico passa por reformas - salão de festas e também recebe os velórios. ''Precisamos construir urgentemente a nossa capela mortuária. Não dá mais para continuar fazendo tudo no salão paroquial. Já aconteceu de ter algum dos nossos bailes agendados e o espaço estar sendo utilizado para velório'', relata a coordenadora do grupo da terceira idade de São Luiz, Terezinha Delmônaco de Castro.
Se desde o começo da matéria você está se perguntando qual é a combinação de café e frango, explica-se: São Luiz sempre produziu muito café, porém, aos poucos, as granjas começaram a surgir no distrito, por dois motivos. O primeiro é a renda mensal que a produção das aves garante aos agricultores, já que o café só dá lucro uma ou duas vezes por ano. O segundo motivo é o esterco que as granjas acabam produzindo para a lavoura de café.
E não é somente na praticidade das coisas do campo que esse casamento deu certo. A criatividade dos festeiros de São Luiz fez a coisa dar certo também na culinária. Tanto que existe um prato de macarrão com café. Quem já provou garante que é uma delícia. Aliás, para aqueles que servem comida na festa existe uma regra, a qual diz que os pratos devem, obrigatoriamente, levar frango ou café na receita. Por isso, não se espante ao encontrar em uma das barracas a cocada de capuccino, o sorvete de café ou o quibe de frango.
''Carne vermelha nós não servimos. Temos que manter a nossa tradição e isso faz com que o pessoal crie novos pratos. Existe até um concurso para escolher o melhor deles'', conta a professora Vera Lúcia Delmônaco, da comissão organizadora.
Hoje, a festa começa às 10 horas com uma missa celebrada pelo bispo auxiliar de Londrina, dom José Lanza. O almoço, com som ao vivo, será servido das 11 às 14 horas. O convite custa R$ 10,00 e crianças de até 7 anos não pagam. Na sequência, terá apresentações de dança e um festiva de prêmios. Na lista de prêmios, uma moto 0 km, uma novilha, aparelho de DVD, televisão e bicicleta. A cartela sai por R$ 10,00.

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