A partir do próximo dia 17 de maio, até o dia 21 do mesmo mês, acontece em Foz do Iguaçu o 5º Congresso Nacional de Higienistas de Alimentos - o Conhal 99, que pela primeira vez será aberto também a profissionais de outras áreas, que não a de veterinária. A expectativa é a de reunir cerca de 1.500 pessoas entre veterinários, agrônomos, engenheiros químicos e industriais, além de profissionais da área da saúde como nutricionistas e médicos.
Em pauta estarão temas que vão desde as tecnologias modernas no controle da produção de alimentos, como os alimentos transgênicos, até as políticas de controle de qualidade, inspeção e vigilância oficiais e particulares. De acordo com um dos organizadores do congresso, Renato Luiz Lobo Miró, o mercado hoje está exigindo um maior controle com relação aos alimentos produzidos, tanto no aspecto tecnológico, quanto sanitário. Outro ponto importante do 5º Conhal é a participação de outros países, tanto em termos de congressistas, quanto de palestrantes. O Conhal acontece no Hotel Bourbon e conta com o apoio da Folha do Paraná. As inscrições custam R$ 160,00 para não-sócios e R$ 140,00 para sócios da Associação dos Médicos Veterinários Sanitaristas do Paraná. Estudantes pagam R$ 70,00. Informações pelo fone (041) 263-2511.

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