Campo Mourão - Você já experimentou o prato típico de Campo Mourão (Noroeste)? Seja qual for sua resposta, você tem a oportunidade de degustar a iguaria na 20 Festa Nacional do Carneiro no Buraco. São cinco dias de atividades no Parque de Exposições Getúlio Ferrari, com início no dia 29, às 19h30. O ponto alto dos festejos é no domingo, dia 4 de julho, a partir das 11 horas, quando é servida a iguaria. O lucro do almoço é revertido para instituições filantrópicas da cidade.
Nos demais dias da festa acontece a Exposição Agropecuária, a Feira da Agroindústria Familiar, Feira de Serviços Gratuitos do Paraná em Ação, espetáculos de danças típicas, rodeio de cavalo e touro, parque de diversões, entre outras atrações.
No sábado são realizadas cerimônias especiais que explicam a origem do prato típico e como ele é feito. Durante o espetáculo ''Guardião do Fogo'' é realizado o acendimento dos buracos, que queimarão a lenha preparada para mais de 12 horas.
Segundo Walter Tonelli, da Associação Panelas, responsável pelo preparo do prato, serão 4050 quilos de carne de carneiro, preparados em 150 tachos de ferro, cozidos em buracos com profundidade de 1,5 metro. Junto com a carne são cozidas frutas, legumes e verduras. Com o caldo é preparado um pirão, feito de farinha de mandioca torrada, cheiro verde e pimenta a gosto. O Carneiro no Buraco é servido acompanhado de arroz branco e salada de almeirão. Para o almoço são esperadas 10 mil pessoas. Durante a festa são esperadas 150 mil pessoas.
Serviço: - 20 Festa Nacional do Carneiro no Buraco, de 29/06 a 04/07, no Parque de Exposições Getúlio Ferrari, Campo Mourão. Almoço com o prato típico será servido no dia 4, a partir das 11 horas. Mais informações (44) 3518-1110

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